Gilberto Valadez
Aguascalientes, Ags.- Cuando está por cumplirse un año que nuestro estado, obtuvo oficialmente la denominación de origen para su mezcal, los productores locales ya están generando exportaciones, principalmente allende el Río Bravo, resaltó el diputado Heriberto Gallegos Serna, presidente de la comisión de Desarrollo Agropecuario del Congreso.
“Tenemos mucha gente que se dedica a la producción de mezcal en Aguascalientes y que son empresas que se están generando con marca y todo, comenzando a exportar al extranjero”, subrayó el legislador electo por el PRD.
– ¿Ya están exportando sus productos?
– Pues algunos ya exportan, principalmente vemos que hacia Estados Unidos.
El 30 de abril del pasado 2025, el Instituto Mexicano de Propiedad Intelectual (IMPI) entregó oficialmente la denominación de origen para el mezcal fabricado en Aguascalientes; luego de diversos años de controversias en tribunales.
Durante el anuncio de aquella fecha, se contó con la asistencia de Santiago Nieto, titular del IMPI, en un acto encabezado por la gobernadora panista Teresa Jiménez, en Palacio de Gobierno
Al respecto, Gallegos Serna abundó que los municipios del norte del estado como Tepezalá han generado una mayor producción; aunque el panorama se observa en diversas poblaciones de Aguascalientes.
“En Tepezalá hemos visto que hay grupos fuertes, con empresas que están produciendo su propio mezcal. Esperamos que siga creciendo la producción”, precisó.
Foto Sedecyt