Redacción
La revista Drinks Internacional declaró al ganador de la coctelería mundial: un trago italiano que logró conquistar los paladares de todo el mundo, y por lo que ya es el más pedido de los bares.
Hablamos del Negroni, que es un mix de Campari, vermut dulce y gin. Fue creado en 1919 en Florencia, Italia, precisamente en el Café Casoni, donde se reunía la aristocracia florentina.
Su nombre es por Camillo Negroni, quien pedía “lo de siempre” al barman Fasco Scarelli. Entre ambos decidieron agregarle ginebra a una combinación de vermut y bitter, algo que era una novedad.
Para prepararlo, basta con servir los tres ingredientes en partes iguales ya sea en una taza o un vaso que elijamos que tenga de antemano hielo y mezclarlos. Lo ideal es servirlos bien fríos. Para decorar se puede agregar una rodaja de naranja y una ramita de tomillo o de romero.