Google celebra a los chilaquiles con un Doodle especial

Redacción 

Los chilaquiles, un platillo emblemático de la gastronomía mexicana, han sido reconocidos hoy por Google con un Doodle especial en su buscador. 

Esta celebración resalta la importancia cultural y la rica historia detrás de este delicioso platillo, especialmente los chilaquiles con salsa verde, que le dan un toque distintivo y único.

El Doodle de Google no solo destaca el sabor y la popularidad de los chilaquiles, sino que también conecta la rica herencia de la cultura prehispánica mexicana con la tecnología moderna. 

Aunque se cree que los chilaquiles tienen su origen en la época prehispánica, la primera receta documentada del platillo data del 23 de mayo de 1962. Este dato histórico ha motivado a Google a dedicar su Doodle de hoy a los chilaquiles, resaltando su evolución y su consolidación como un tesoro culinario mexicano.

El reconocimiento de Google con su Doodle especial celebra la influencia y la adaptabilidad de los chilaquiles, destacando cómo un platillo con raíces tan antiguas sigue siendo relevante y apreciado en la actualidad.