Redacción
Aguascalientes, Ags – Avicultores del estado estiman un incremento en la demanda de la carne de pollo en esta temporada decembrina hasta del 20%.
Pedro Pedroza, presidente de la Asociación de Avicultores de Aguascalientes, indicó que tradicionalmente se da un incremento en estas fechas al ser de los productos más demandados para las cenas.
Reveló de un consumo per cápita de 32 kilos de carne de pollo al año, lo cual es una buena cantidad.
Expuso que Aguascalientes ocupa el tercer lugar nacional en producción de carne de pollo, siendo el segundo estado más pequeño del país.
Mencionó que hay la capacidad para sostener los volúmenes de producción local y abastecer a más de 80 ciudades en el país, resaltó en charla con medios de comunicación.