Gabriel Soriano
Aguascalientes, Ags.- El Instituto de Educación de Aguascalientes (IEA) anunció que se enfocará en evitar la venta de comida chatarra en las escuelas del estado, como parte de un esfuerzo por promover una alimentación saludable y prevenir enfermedades cardiovasculares en la niñez.
Luis Enrique Reynoso Gutiérrez, director general del IEA, informó que la medida se implementará tras una reforma a la Ley General de Educación emitida por la Secretaría de Educación Pública (SEP).
“Va a ser una prioridad garantizar que no se estén vendiendo alimentos de bajo valor nutricional dentro de las escuelas”, declaró Reynoso, resaltando que ya se están trabajando en las líneas de acción necesarias para asegurar el cumplimiento de esta política.
El funcionario subrayó la importancia de la colaboración de los padres de familia para que desde casa también se fomente una alimentación saludable. “Invitamos a los padres a evitar mandar a los niños con este tipo de alimentos, que luego se vuelven deseados por otros alumnos”, explicó.
La Comisión Nacional de Mejora Regulatoria (CONAMER) ha publicado los lineamientos que deberán seguir las cooperativas escolares, detallando una lista de alimentos prohibidos para su venta en estos espacios, asegurando que la medida impacte positivamente en la salud de los estudiantes.
A partir de este ciclo, no podrán venderse:
Alimentos:
- Botanas saladas: frituras, cacahuates, chicharrones de harina.
- Pastelillos y galletas: donas, galletas de chocolate, pan dulce, galletas rellenas.
- Dulces y chocolates: paletas, chocolates, gomitas, bombones, cacahuates acaramelados.
- Postres: gelatinas, flanes, helados, nieves, pasteles, pay de limón.
- Cereales de caja: hojuelas azucaradas, arroz inflado sabor chocolate.
- Comida rápida: pizzas, hot dogs, hamburguesas, banderillas.
- Preparaciones fritas: quesadillas, sopes, tacos dorados, chilaquiles fritos.
- Preparaciones no fritas: sincronizadas, tamales, burritos.
- Preparaciones con embutidos: salchicha, chorizo, jamón.
- Botanas preparadas: duros, nachos con queso amarillo.
Bebidas no alcohólicas:
- Bebidas saborizadas: refrescos, aguas saborizadas, jugos.
- Bebidas adicionadas con cafeína y para deportistas.
- Aguas frescas de concentrados: horchata, tamarindo.
- Bebidas a base de leche: leche saborizada, atoles, frapés.
- Aguas de sabor de sobres.