Redacción
Aguascalientes, Ags.-La mañana de este viernes, autoridades municipales realizaron un recorrido de supervisión por el Rastro Municipal, para conocer a detalle el nuevo equipo de refrigeración que ayudará a brindar un mejor servicio a los introductores de ganado y consumidores finales.
Para brindar un mejor servicio a las personas que traen animales para su sacrificio, ahora las cámaras 3, 4, 5, 7, 8 y 9 cuentan con un nuevo sistema de refrigeración de gas freón, el cual se utiliza en equipos de aire acondicionado comerciales, residenciales y en enfriadores de agua.
Con este nuevo equipamiento se consolida la cadena de almacenamiento, sacrificio y procesamiento de la carne hasta su entrega y venta.
Actualmente, el Rastro Municipal trabaja al 100 por ciento de su capacidad y con esta nueva infraestructura se espera realizar más de 2 mil sacrificios por semana.