Redacción
Aguascalientes, Ags.- La situación generada por la detección del gusano barrenador y la suspensión temporal de exportaciones de ganado hacia Estados Unidos no tendrá repercusiones negativas en el costo de la carne para los consumidores de Aguascalientes, informó el presidente de la Unión Ganadera Regional de Aguascalientes (UGRA), Juan Pablo Franco Díaz.
El dirigente ganadero explicó a medios informativos que, ante el cierre de la frontera para la salida de ganado en pie, una mayor cantidad de animales permanecerá dentro del mercado nacional, lo que incluso podría favorecer una disminución en los precios de algunos productos cárnicos.
Franco Díaz destacó que, hasta el momento, la comercialización y el consumo de carne se desarrollan con normalidad, sin que se hayan detectado afectaciones derivadas de esta contingencia sanitaria.
Asimismo, pidió a la ciudadanía no alarmarse por la presencia del gusano barrenador, al señalar que este parásito se desarrolla en lesiones abiertas de los animales y no compromete la calidad de la carne destinada al consumo humano cuando se aplican las medidas sanitarias establecidas por las autoridades.
Finalmente, reiteró que el sector ganadero mantiene los controles correspondientes para garantizar que los productos que llegan a los hogares cumplan con los estándares de inocuidad, por lo que los consumidores pueden adquirir carne con total confianza.