“Con el incremento del precio de la leche anunciado hace unas semanas en todo el mundo, esto es buena noticia para los todos los productores, sin importar su tamaño y alcance”. Si bien dijo que no puede dar fechas para tener lista esta obra, precisó sí que para que llegue la parte completa del recurso, “debe iniciarse en los próximos días la construcción”.
Lo que sí adelantó es que los predios para el establecimiento de la deshidratadora estará al norte del estado. Recalcó que a pesar de las críticas acerca de que esto no será suficiente para tener una solución completa e integra, declaró que se ha tenido cuidado para que todos los productores salgan ganando de este proyecto. “La leche en polvo garantiza una leche de calidad y no usar intermediarios. Afortunadamente ha ido creciendo el uso de los derivados de la leche como yoghurt, queso y nieve; con esto, el negocio crecerá”.