Clara Ramírez
Aguascalientes, Ags.- Con el inicio de la cuaresma la Secretaría de Servicios Públicos del municipio capital ha emprendido un operativo de verificación en establecimientos de venta de productos de mar, con lo que se espera garantizar que se comercialice producto de calidad e higiene, así lo detalló el titular de la dependencia Héctor Anaya Pérez.
Agregó que en primera instancia la Secretaría de Servicios Públicos estará inspeccionando alrededor de mil comercios, aunque podrían ser más de acuerdo a la demanda que se vaya dando a lo largo del periodo de cuaresma.
Las revisiones consisten en realizar pruebas a los alimentos para determinar que éstos están en condiciones de ser ingeridos y realizar recomendaciones para prevenir enfermedades.
Héctor Anaya aseveró que en total se dispondrá de 30 empleados de la secretaría para llevar a cabo las verificaciones de los establecimientos no sólo en el centro de la ciudad sino en todas las colonias y fraccionamientos.