Redacción
Aguascalientes, Ags.- Pese a que la inflación se desaceleró hasta alcanzar el 5.18%, su nivel más bajo en por lo menos los últimos dos años, algunos productos como las tradicionales tacos se incrementaron.
Según el Índice Nacional de Precios al Consumido (INPC), durante la primera quincena de junio las taquerías incrementaron sus productos en 0.30%.
Este incremento fue empujado por una nueva alza en el precio de la tortilla de maíz en 0.16%, así como del jitomate que se elevó hasta un 5.53%.
No solo las taquerías reaccionaron, sino también los restaurantes en general subieron sus cartas 0.25% en este periodo.
El golpe a los insumos que están sufriendo estos sectores de preparación de alimentos se puede compensar con una disminución en el costo del gas L.P. hasta en -3.46%, mientras que el limón también reporta un menor costo en -8.58%.
Sin embargo los taqueros y restauranteros no perdonaron y subieron el precio de sus productos.