Gilberto Valadez
Aguascalientes, Ags.- Que es un mito la venta de leche mezclada agua en negocios de la entidad, aseveró Gerardo Salas Díaz, presidente del Consejo Estatal Agroalimentario de Aguascalientes, recalcando que esa situación pudieran presentarse en otras entidades y no en la nuestra.
“La cuestión es que cada vez se consume leche de mayor calidad en Aguascalientes y esas prácticas de antes, de ponerle agua ya están erradicadas. Eso no quita que alguna de las marcas, con el tema de las fórmulas lácteas, pudieran estar haciendo algo de ese tema. Pero la autoridad está haciendo su labor y las empresas están cumpliendo. Creo que eso pudiera darse en otros estados”, expresó.
En ese sentido, Salas Díaz aplaudió que se mantenga la producción tradicional en cuanto a la generación láctea; aunado a que la mayor parte logra comercializarse en otras entidades del país.
“Aguascalientes es un estado exportador de leche. En el estado, producimos alrededor de 1.5 millones de litros al día y más o menos cerca de un millón son los que se llevan a otros estados del país”, aseveró el productor.
Foto ilustrativa.