Redacción
Aguascalientes, Ags.-El desarrollo de la Ruta del Mezcal en nuestro estado requerirá al menos un par de años para consolidarse, ya que los productores participantes deberán fortalecer su infraestructura turística antes de recibir visitantes, informó el secretario de Turismo del Estado, Mauricio González López.
El burócrata explicó a medios de comunicación que el proyecto contempla que se cuente con servicios básicos como baños, restaurantes y espacios adecuados para atender a los turistas, por lo que el proceso será gradual para garantizar una experiencia de calidad.
González López señaló que esta planeación busca evitar errores que se presentaron durante la puesta en marcha de la Ruta del Vino, aprovechando la experiencia obtenida para construir un producto turístico más sólido y atractivo.
Indicó que actualmente participan alrededor de 12 productores de mezcal provenientes de siete municipios del estado. Sin embargo, precisó que no todos tienen interés en desarrollar actividades turísticas, ya que algunos prefieren concentrarse únicamente en la comercialización de su producto.
“Vamos a impulsar y apoyar a los mezcaleros que sí tienen interés en recibir visitantes y desarrollar experiencias turísticas en sus palenques”, afirmó.
La Ruta del Mezcal forma parte de la estrategia estatal para diversificar la oferta turística de Aguascalientes y fortalecer la economía de las comunidades productoras, aprovechando el reconocimiento que ha ganado el mezcal elaborado en la entidad.
Con este proyecto, la Secretaría de Turismo busca generar mayor derrama económica, promover la identidad regional y posicionar al estado como un destino enoturístico y gastronómico durante todo el año.