Redacción
España.-La Universidad de Navarra, institución académica con sede en Pamplona, puso en marcha el ensayo clínico UNATI para evaluar los efectos del consumo moderado de vino tinto frente a la abstinencia total. Financiado por el Consejo Europeo de Investigación, el proyecto planea reclutar a 10,000 participantes en España de entre 50 y 75 años de edad que actualmente consuman al menos tres bebidas alcohólicas a la semana.
A lo largo de los cuatro años de seguimiento, los voluntarios asignados al grupo de consumo moderado beberán vino tinto diariamente con sus alimentos —respetando los límites máximos de 7 bebidas semanales en mujeres y 14 en hombres—, mientras que el grupo en abstinencia suspenderá el consumo de alcohol y recibirá alternativas 0%. Los especialistas realizarán revisiones periódicas para medir el impacto de ambos hábitos en la mortalidad general, el cáncer, la diabetes tipo 2, las afecciones cardiovasculares, la depresión y el deterioro cognitivo.
Hasta el momento, más de 6,500 personas se han registrado en la convocatoria, la cual continúa abierta y ofrece atención médica y asesoría nutricional gratuita a los seleccionados. Los resultados definitivos de la investigación se publicarán entre 2028 y 2029, con el objetivo de aportar evidencia científica que oriente las futuras políticas de salud pública en Europa.