Redacción
Un estudio de calidad de la Procuraduría Federal del Consumidor identificó cuáles son los chocolates que cumplen con la normatividad y ofrecen mejores características para los consumidores en México.
El análisis, realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor y publicado en la edición de marzo de la Revista del Consumidor, evaluó 31 barras de chocolate de distintos tipos: con leche, blanco, amargo u oscuro, semiamargo y presentaciones sin azúcar.
Entre los productos revisados se encuentra la barra de Chocolate Bienestar en su presentación de 20 gramos, la cual cumplió con la normativa para chocolates que contienen cacao y con los requisitos de información comercial. Además, destacó por ser una de las opciones más económicas entre productos similares.
De acuerdo con el estudio, 100 gramos de chocolate del Bienestar tienen un precio aproximado de 70 pesos, mientras que la misma cantidad de Lindt Excellence alcanza alrededor de 142 pesos.
Las pruebas aplicadas por el laboratorio revisaron el contenido neto declarado, la información comercial del etiquetado, el nivel de azúcares totales, el aporte nutrimental, el contenido energético y que la grasa utilizada proviniera principalmente del cacao. También se verificó la ausencia de metales pesados y la veracidad de la información al consumidor.
Los resultados indicaron que todos los productos evaluados cumplieron con el contenido neto declarado y ninguno presentó metales pesados.
Sin embargo, el estudio también detectó irregularidades en algunas marcas. Las barras D’meals y M D D no demostraron ser chocolates conforme a la norma oficial, debido a que la grasa que contienen no es característica del cacao.
Además, productos de Golden Hills y L’atelier presentaron inconsistencias en el uso de las leyendas de caducidad y consumo preferente. Algunas presentaciones de Stella tampoco mostraron su denominación completa en la superficie principal de la etiqueta.
También se identificaron fallas en la información comercial del chocolate Lindt Lindor y en la colocación de sellos de advertencia en la barra Vaquita original.
La Procuraduría recomendó que al comprar chocolate se revisen las leyendas de advertencia, el contenido de azúcares, grasa y proteína, y recordó que los chocolates sin azúcar contienen edulcorantes, por lo que no se recomienda su consumo en niñas y niños.
Además, sugirió consumir chocolate con moderación, mantenerlo en su empaque original y almacenarlo en un lugar fresco y protegido de la luz para conservar mejor sus características.