Gilberto Valadez
Aguascalientes, Ags.- El 2026 será un año complicado para el sector tahonero del país, reconoció César Salado Gómez, presidente del Grupo de Industriales Panaderos de Aguascalientes (GIPAN), quien no descartó un ajuste en el precio de las piezas tradicionales.
“Se viene un panorama muy difícil para este año ya que se están presentando muchos cambios y nosotros como industria también estamos viendo la manera de afectar en lo menos posible al consumidor”, apuntó.
– ¿Algún incremento?
– Se están viendo ajustes desde el año pasado, que pudieran ir de 50 centavos a un peso en la pieza del pan dulce.
En ese sentido, Salado Gómez mencionó que se generan desde los movimientos económicos anuales, hasta los ajustes en precios de productos elementales para la industria.
“Hay incrementos en cuanto a nuestra materia prima como el maíz, el trigo, la gasolina, hasta el aumento al salario mínimo que a nosotros nos pega a los empresarios”, fijó.